La verità sulla farina bianca.
Per farina bianca raffinata intendo la farina che abitualmente è presente sulle nostre tavole sotto forma di pane, pasta e dolci. Questo tipo di prodotto industriale che non ha quasi più niente di naturale...
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Ricerche su noci, nocciole, mandorle e altra frutta secca
Si. Sono salutari. Nuovi studi sulla frutta a guscio, come mandorle, anacardi, nocciole, varie tipologie di noci, pinoli, pistacchi, ecc., che sono stati presentati all’Experimental Biology Meeting di Boston dal 20 al 24 aprile...
Essere in forma ma non in salute: i “grassi dentro”
Non hanno problemi di linea e l’idea di poter essere a rischio cardiovascolare non li sfiora neanche. Ma il 25 per cento degli italiani adulti, anche se senza problemi di peso è “grasso dentro”...